소금을 넉넉히 넣은 물에 파스타를 삶습니다.
그동안 이미 준비된 피스타치오 가루를 사용하지 않는다면 피스타치오를 다집니다.
선드라이 토마토를 작게 자릅니다.
파스타를 알 덴테로 건지고, 삶은 물을 조금 남겨 둡니다.
파스타에 부라타(또는 스트라차텔라), 피스타치오와 선드라이 토마토를 섞고, 잘 어우러지도록 삶은 물을 넣습니다.
피스타치오를 뿌려서 맛있게 드세요!
시간이 부족하지만 맛을 포기하고 싶지 않은 사람에게 이상적인 레시피입니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 352.29 |
| 탄수화물 (g) | 40.61 |
| 당류 (g) | 6.65 |
| 지방 (g) | 14.95 |
| 포화지방 (g) | 6 |
| 단백질 (g) | 14.83 |
| 식이섬유 (g) | 3.27 |
| 소금 (g) | 0.19 |
