맛있는 덴마크식 돼지고기 구이입니다.
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 일반 모드로 200°C에 예열합니다.
전체 9단계 중 2단계: 고기 껍질에 작은 수직 칼집을 냅니다.
전체 9단계 중 3단계: 껍질이 아래로 향하도록 베이킹 팬에 옮깁니다.
전체 9단계 중 4단계: 껍질만 잠길 정도로 육수를 붓고 20분간 굽습니다.
전체 9단계 중 5단계: 오븐에서 꺼내 고기에 향을 넣은 소금과 후추를 문지르고, 칼집과 껍질 아래에 월계수 잎을 넣습니다.
전체 9단계 중 6단계: 앞서 사용한 팬에 석쇠를 놓고 그 위에 고기를 올립니다.
전체 9단계 중 7단계: 180°C에서 약 50분간 익힌 다음 250°C로 올리고 오븐 문을 살짝 연 상태에서 10분간 익힙니다.
| 평균값 | 1회 제공량당342 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| 지방 | 21.76 g | 6.37 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.03 g | 2.35 g |
| 탄수화물 | 18.55 g | 5.43 g |
| 이 중 당류 | 3.86 g | 1.13 g |
| 식이섬유 | 1.33 g | 0.39 g |
| 단백질 | 53.54 g | 15.67 g |
| 소금 | 0.17 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유
전체 9단계 중 8단계: 팬에 설탕을 녹인 다음 버터를 넣습니다. 아름다운 호박색이 되면 감자를 캐러멜화합니다.
전체 9단계 중 9단계: 구운 고기를 캐러멜화한 감자와 함께 제공합니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
