준비

1. 1

   전체 4단계 중 1단계: 스펠트를 곱게 갈고 아마씨와 아몬드를 넣은 뒤 다시 갈아 주세요. 깍둑썰기한 당근을 넣고 다시 갈아 주세요.

2. 2

   전체 4단계 중 2단계: 틀을 덮은 상태로 180°C 오븐의 아래쪽에서 50~60분간 구운 다음, 뚜껑을 열고 10분 더 구워 주세요.

3. 3

   전체 4단계 중 3단계: 주걱으로 반죽을 바닥으로 모은 뒤 달걀흰자, 리코타, 물에 녹인 베이킹소다, 소금, 혼합 씨앗 50g을 넣어 주세요.

4. 4

   전체 4단계 중 4단계: 잘 섞어 기름을 바른 틀에 붓고 표면을 고르게 편 다음, 기호에 따라 남은 혼합 씨앗을 뿌려 주세요.