준비

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   전체 7단계 중 1단계: 감자에 타피오카 전분과 소금을 넣고 반죽한 다음 150g씩 나눕니다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 공 모양으로 만든 뒤 유산지 두 장 사이에 놓고 접시로 눌러 둥근 모양을 만든 다음 팬에서 한 면당 몇 분씩 굽습니다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 모든 재료를 함께 갈아 소스를 만들고 따로 둡니다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 붓고 달아오르면 고기 조각을 넣어 모든 면을 노릇하게 굽습니다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 잘게 썬 양파를 넣고 간이 배도록 볶은 다음 채소 육수를 부어 덮개를 덮고 약한 불에서 몇 시간 동안 육수가 모두 흡수될 때까지 익힙니다. 필요하면 소금으로 간을 맞춥니다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 그다음 고기를 믹서에 옮겨 굵게 다집니다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 이제 감자 반죽을 가져와 소스, 잘게 찢은 고기, 치즈를 넣고 반달 모양으로 접습니다. 모두 만든 뒤 에어프라이어에서 180°C로 5~6분 조리합니다.