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기술 제공: Tuduu
  1. 다크 초콜릿을 넣은 비건 통밀 쿠키
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다크 초콜릿을 넣은 비건 통밀 쿠키

설명

큰 그릇 하나와 몇 가지 간단한 재료만으로 만드는 통밀 비건 저당 쿠키입니다. 속은 부드럽고 겉은 살짝 바삭해 아침 식사나 간식으로 먹거나 우유와 커피에 찍어 먹기에 좋습니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 큰 그릇에 통밀가루, 황설탕, 바닐린, 초콜릿 칩, 베이킹파우더를 넣고 섞습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 두유와 식용유를 넣은 다음 숟가락으로 반죽이 뭉치기 시작할 때까지 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 부드럽고 단단하며 쉽게 모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 손으로 반죽합니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 반죽을 동그랗게 빚어 유산지를 깐 오븐용 팬에 서로 약간 간격을 두고 올립니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 손가락이나 손바닥으로 부드럽게 눌러 쿠키 특유의 모양을 만듭니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 180 °로 예열한 일반 오븐에서 굽습니다.

디저트

다크 초콜릿을 넣은 비건 통밀 쿠키

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 조리: 14분
  • 이탈리아, Emilia Romagna

의 레시피

재료

인분
  • 통밀가루200 g
  • 비정제 황설탕70 g
  • 바닐린1 향낭
  • 엑스트라 다크 초콜릿 칩80 g
  • 베이킹파우더1 티스푼
  • 두유90 ml
  • 식용유60 g

영양 정보

평균값1회 제공량당43 g · 12개 중 1개100 g당
에너지678 kJ162 kcal1,595 kJ381 kcal
지방7.61 g17.9 g
이 중 포화 지방산1.99 g4.69 g
탄수화물21.04 g49.51 g
이 중 당류9.07 g21.34 g
식이섬유2.12 g4.98 g
단백질2.72 g6.41 g
소금0.04 g0.09 g

1인분: 재료의 중량을 12인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.41 g · 7%
  • 탄수화물49.51 g · 51%
  • 지방17.9 g · 42%

재료 분석

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 대두

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출됨
  7. 7우유검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
콩류
annaamorsi
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

정보

보관 방법
쿠키는 밀폐 용기에 담아 실온에서 3~4일간 보관합니다. 더 바삭한 상태를 유지하려면 완전히 식은 후 용기에 넣어 닫습니다. 구운 쿠키는 약 1개월간 냉동 보관할 수도 있습니다.
원산지
이탈리아, Emilia Romagna

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