ズッキーニクリーム、モッツァレラ、加熱ハムの焼きパスタ

フライパンで、輪切りにしたズッキーニをオリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうで柔らかくなるまで炒めます。

ズッキーニをミキサーにかけ、なめらかなクリームにします。

塩を入れた湯でファルファッレを下ゆでし、水気を切ってボウルに移します。

パスタにズッキーニクリームを加え、次に角切りにしたモッツァレラと加熱ハムを加えます。

全体をよく混ぜて耐熱皿に移します。

おろしたパルミジャーノをふりかけ、オイルを少量かけて、200℃で約15分焼きます。

最後にグリルで仕上げて、完璧なこんがりした表面を作ります。