作り方

1. 1

   5件中1件目: フライパンにオイル少量を熱し、薄切りにしたリーキを加える。塩とこしょうで味をつける。

2. 2

   5件中2件目: 熱湯を少し加え、リーキがやわらかくなるまでゆっくり蒸し煮にする。

3. 3

   5件中3件目: パスタをリーキの入ったフライパンに直接入れ、リゾットのように混ぜながら、必要に応じて熱湯を足し、ゆで上がるまで加熱する。

4. 4

   5件中4件目: 仕上げに火を止め、砕いたフェタともう一度オイルを回しかける。全体がクリーミーになるまで混ぜる。

5. 5

   5件中5件目: 盛り付けて、食べる直前に黒こしょうをひと挽きする。