作り方

1. 1

   7件中1件目: ズッキーニを洗ってへたを切り落とし、縦半分に切ります。小さじで丁寧に中身をくり抜き、果肉は取っておきます。

2. 2

   7件中2件目: たっぷりの塩水を沸騰させ、ズッキーニのボート型の部分を約5分ゆでます。その後、水気を切り、布巾で水分を拭き取ります。

3. 3

   7件中3件目: ズッキーニの果肉を、油を切ったツナ、バジル、パセリ、パンと一緒に刻みます。塩とこしょうで味を調えます。

4. 4

   7件中4件目: すりおろしたパルミジャーノをたっぷり加え、やわらかく、よくなじむ詰め物になるまで混ぜます。

5. 5

   7件中5件目: ズッキーニのボート型の部分に詰め物を詰め、天板に並べます。仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをたっぷり回しかけます。

6. 6

   7件中6件目: 180℃に予熱したオーブン、またはエアフライヤーで15～20分、表面がきつね色になるまで焼きます。熱いうちにお召し上がりください。

7. 7

   7件中7件目: 詰め物が余ったら、小さなミートボール状に丸め、ズッキーニと一緒に焼けば、無駄なく使い切れます。