……かぼちゃを使ったたくさんのレシピの中で、これがまだ足りなかったのではないでしょうか！ 外はカリッと、中はふんわりした、楽しいミートボール。中にはとろけるチーズが入っていて、きっと夢中になります。
かぼちゃをフォークでつぶし、材料を加えます。 水気をしっかり切ったパン、卵、塩、ナツメグ、ハーブです。
まず混ぜ、次に手で扱える硬さになるまでひよこ豆粉（またはパン粉）を少しずつ加えていきます。 この時点で生地を少し取ります。
中央にチーズを入れる穴を作って閉じ、ミートボールの形にします。パン粉をまぶしてから、オーブンシートを敷き、少量のひまわり油を塗った天板にのせます。
200度で約15〜20分焼き、途中で裏返します。
ボウル2つ
フォーク
天板
冷蔵庫で2日ほど保存できます
かぼちゃはどうやって火を通したの？ 使う前に角切りにして、220度のファンオーブンで約15分焼きました。やわらかくなって、フォークでつぶせます！
Italia, Calabria
| エネルギー（キロカロリー） | 194.69 |
| 炭水化物（グラム） | 34.1 |
| うち糖類（グラム） | 3.25 |
| 脂質（グラム） | 2.97 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.07 |
| たんぱく質（グラム） | 8.46 |
| 食物繊維（グラム） | 3.35 |
| 食塩（グラム） | 0.31 |
