カリフラワーのクロケット

準備

1. 3 中 1 ステップ

   ゆでたカリフラワーをフォークでつぶし、小麦粉、塩、スパイス、オリーブオイルをたっぷり加える。こね、最後にすりおろしたプロヴォローネを混ぜ込む。

2. 3 中 2 ステップ

   手でよくこね、やわらかいけれど手で扱える生地にする。

3. 3 中 3 ステップ

   ここでクロケットの形にする。私はパン粉をまぶし、200度のオーブンで焼き色がつくまで焼いた。

おすすめ

• ボウル

• オーブンシートを敷いた天板

一般情報

分析