作り方

1. 1

   6件中1件目: フライパンにエクストラバージンオリーブオイルをたっぷりと入れ、みじん切りの玉ねぎを加える。

2. 2

   6件中2件目: さいの目に切ったじゃがいも、トマトペースト、塩、オレガノを加え、数分炒める。

3. 3

   6件中3件目: じゃがいもがかぶるくらいまで熱湯を注ぎ、ふたをして約10〜15分、じゃがいもがやわらかくスプーンで押すと崩れ始めるまで煮る。

4. 4

   6件中4件目: ミスタ・パスタを加え、じゃがいもと一緒にそのまま煮る。よく混ぜながら、じゃがいもをつぶしてとろみのあるクリーム状にする。

5. 5

   6件中5件目: パスタに火が通ったら、すりおろしたパルミジャーノを加えてよく絡め、数分休ませる。

6. 6

   6件中6件目: 盛り付けて、オレガノと仕上げのエクストラバージンオリーブオイルをかける。