簡単ひよこ豆のフォカッチャ

オーブンを180°Cに予熱します（または、説明書に従ってエアフライヤーを準備します）。

ボウルに小麦粉、すりおろしたパルミジャーノ、塩、こしょう（お好みで香味料も）を入れて混ぜます。

オリーブオイルと水を少しずつ加え、かき混ぜながら、濃いけれど扱いやすい生地にします。

よく水気を切ったひよこ豆を加え、生地全体に均一に広がるまでやさしく混ぜます。

少し油を塗った天板に生地を流し入れ、スプーンの背やへらで表面をならします。

180°Cのオーブンで約25分、表面がこんがりしてカリッとするまで焼きます。エアフライヤーを使う場合は、機種に合わせて時間と温度を調整してください。

焼き上がったら取り出し、仕上げに生のオイルを少しかけ、少し温かくなるまで置いてから四角または切り分けて提供します。