作り方

1. 1

   5件中1件目: 1. 中くらいのじゃがいも5個を洗って皮をむき、やや薄めの輪切りにする。

2. 2

   5件中2件目: 2. ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳を1杯たっぷり注ぎ、塩、こしょう、パセリを加える。よく混ぜる。

3. 3

   5件中3件目: 3. グラタン皿に油を塗ってパン粉をふり、じゃがいもと細かくしたサーモンを重ねていく。

4. 4

   5件中4件目: 4. 全ての層を重ね終えたら、牛乳と卵の混ぜ汁を均一に注ぐ。

5. 5

   5件中5件目: 5. 仕上げにじゃがいもの表面へたっぷりとパルミジャーノ・レッジャーノをふり、200度のオーブンで約35〜40分焼く。