作り方

1. 1

   5件中1件目: 茹でたブロッコリーをミキサーにかけ、なめらかなクリーム状にする。

2. 2

   5件中2件目: ボウルにブロッコリークリーム、卵、塩、薄力粉を少しずつ、好みで粉チーズを入れて混ぜる。柔らかく形を作れる生地になるまでこねる。

3. 3

   5件中3件目: 生地を少量ずつ取り、ボール状に丸める。

4. 4

   5件中4件目: フライパンにオリーブオイル少々と皮付きのにんにくを入れて温める。ボールを加え、中火で転がしながら、ふたをして10〜15分、全体にこんがり焼く。

5. 5

   5件中5件目: きつね色でカリッとしたらにんにくを取り除き、粉チーズと挽きたての黒こしょうをふって提供する。