フライパンで作るブロッコリークリームのカリカリボール

ボウルにブロッコリークリーム、卵、塩、薄力粉を少しずつ、好みで粉チーズを入れて混ぜる。柔らかく形を作れる生地になるまでこねる。

生地を少量ずつ取り、ボール状に丸める。

フライパンにオリーブオイル少々と皮付きのにんにくを入れて温める。ボールを加え、中火で転がしながら、ふたをして10〜15分、全体にこんがり焼く。

きつね色でカリッとしたらにんにくを取り除き、粉チーズと挽きたての黒こしょうをふって提供する。