作り方

1. 1

   5件中1件目: 白玉ねぎを薄くスライスします。弱火で油とスパイスと一緒に炒めます。

2. 2

   5件中2件目: 次にじゃがいもの角切りを加え、かぶるまで熱湯を注ぎます（できれば野菜ブロス）。約10分煮て、細かく刻んだ黒キャベツ（柔らかい葉の部分）を加えます。

3. 3

   5件中3件目: さらに熱湯を足して煮ます。最後にひよこ豆を加えます。少しだけブレンダーにかけて、より濃厚なスープにし、最後に無糖の植物性ミルクを半カップ加えます。

4. 4

   5件中4件目: 弱火でさらに数分、しっかりととろみのあるスープになるまで煮ます。

5. 5

   5件中5件目: 盛り付けて、仕上げに生のエキストラバージンオリーブオイルと辛い唐辛子をかけます。 少し冷ましてから味わってください。