作り方

1. 1

   4件中1件目: フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、しょうが、スパイスミックスをやさしく炒める。ここで玉ねぎとにんじんを加え、約2分炒める。

2. 2

   4件中2件目: 角切りにしたかぼちゃを加える。熱湯を注いでふたをし、約10分煮る。次にココナッツミルクを加え、再びふたをする。

3. 3

   4件中3件目: 10分後にひよこ豆を加える。さらに数分煮て火を止める。味を調え、ライムまたはレモンを絞ってベジタブルカレーに加える。

4. 4

   4件中4件目: ごはんと一緒に盛り付け、好みで唐辛子フレークを少し加える。