作り方

1. 1

   5件中1件目: ベニス米をたっぷりの塩湯でゆでました。 フライパンにオリーブオイルを少し入れ、ニンニク半かけを色づくまで炒めました。

2. 2

   5件中2件目: そこに角切りにしたかぼちゃを加えました（皮も食べられ、栄養も豊富なのでそのまま使いました）。塩とこしょうをし、やわらかくなるまで加熱しました。

3. 3

   5件中3件目: 次にマッシュルームを加え、最後にすでに火を通したひよこ豆を入れました。数分炒め、米が茹で上がったら湯を切って、ほかの材料と一緒にフライパンに加えました。

4. 4

   5件中4件目: 味を見て塩を足し、刻みパセリとドライマジョラムを加えました。よく混ぜて盛り付けます。

5. 5

   5件中5件目: 最後にエクストラバージンオリーブオイルを少しかけました。