じゃがいものミートボール

準備

1. 7 中 1 ステップ

   じゃがいもを塩水で、やわらかくなるまでゆでる。

2. 7 中 2 ステップ

   じゃがいもの湯を切り、ポテトマッシャーまたはフォークでつぶして、ダマのないピューレにする。

3. 7 中 3 ステップ

   ピューレに、すりおろしパルミジャーノ大さじ3〜4、卵1個、塩ひとつまみを加え、よく混ぜる。

4. 7 中 4 ステップ

   薄力粉またはコーンスターチ大さじ2〜3を加え、やわらかいが扱える生地にする。必要なら分量を調整する。

5. 7 中 5 ステップ

   手を軽く油でぬらし、生地を丸めてボール状にする。

6. 7 中 6 ステップ

   加熱する。エアフライヤーなら190℃で約10分。オーブンなら200℃に予熱して約15分、またはこんがり色づいて表面がカリッとするまで焼く。

7. 7 中 7 ステップ

   お祝いの前菜として熱いうちに出す。

おすすめ

• ポテトマッシャー

• オーブンまたはエアフライヤー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)