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ターメリックのフォカッチャ

ターメリックのフォカッチャ

@manu-food-writer
カテゴリ: 前菜

黄金色でスパイスの香りがするターメリックのフォカッチャ。スティック状の魚肉を入れた、軽くて風味豊か、少しエキゾチックな一品。中はふんわり、外はカリッと。温かくても冷たくてもよく、ひと口大に切って前菜や主菜として楽しめる。

難易度: 簡単
調理時間: 25 分調理: 25 分
準備時間: 5 分準備: 5 分
国: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

成分

分量
  • 材料
  • Surimi3
  • 卵1
  • すりおろしたチーズ(グラナ)30
  • ズッキーニ2
  • 00粉120
  • 水120
  • エクストラバージンオリーブオイル20
  • ターメリック1
  • 塩q.b.
  • シードミックス(かぼちゃ、亜麻、けし)q.b.

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    ボウルで、小麦粉、水、塩、すりおろしたチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、卵を混ぜて生地を作る。

  2. 7 中 2 ステップ

    ズッキーニを洗ってすりおろし、余分な水分をしっかり絞る。

  3. 7 中 3 ステップ

    surimiを縦に切る。

  4. 7 中 4 ステップ

    生地にターメリック、すりおろしたズッキーニ、スティック状の魚肉を加え、均一になるまで混ぜる。

  5. 7 中 5 ステップ

    生地を敷いた、軽く油を塗った天板に広げ、好みでシードミックスを散らす。

  6. 7 中 6 ステップ

    オーブンを180℃に予熱し、約25分焼く。

  7. 7 中 7 ステップ

    切る前に数分冷まし、ぬるい状態または冷やして提供する。

おすすめ

  • オーブン用天板

  • ボウル

  • おろし金

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大48時間保存する

その他の情報

あとから温め直してもおいしい。サラダを添えるとよい。

原産地

Italia

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@foodiecooklab.it
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