卵のスープ

作り方

1. 全4ステップ中1ステップ目

   必要な材料を準備する。

2. 全4ステップ中2ステップ目

   卵をボウルに割り入れ、パルミジャーノまたはグラナ、ナツメグのすりおろし、ひとつまみの塩と一緒にフォークで溶きほぐす。

3. 全4ステップ中3ステップ目

   ブロスを沸騰させ、卵液を注ぎ、泡立て器で素早くかき混ぜる。

4. 全4ステップ中4ステップ目

   火を弱め、卵液がしっかり「ほぐれる」ように混ぜながら5分煮る。

一般情報

分析

主要栄養素 (100 gr)