作り方

1. 1

   4件中1件目: たっぷりの塩水で米を炊き、アルデンテに茹で上げて冷ます。その間に鶏むね肉を角切りにし、枝豆を解凍する。

2. 2

   4件中2件目: ノンスティックフライパンにエキストラバージンオリーブオイル大さじ1、鶏肉、パプリカ、レモン汁を入れ、強火で数分焼き色を付ける。

3. 3

   4件中3件目: その後火を弱め、水を4〜5杯加えて、肉にしっかり火が通るまで10分ほど煮る。

4. 4

   4件中4件目: 最後に再び火を強め、しょうゆ、砂糖を加えて塩で味を調え、さらに2分ほど仕上げる。きゅうりを細切りにし、マンゴーを角切りにする。