作り方

1. 1

   7件中1件目: ボウルまたはスタンドミキサーに小麦粉とグラニートを山にして入れ、水を少しずつ加えながらこね始め、塩とオリーブオイルを加える。

2. 2

   7件中2件目: その間に、ローストしたピーナッツを刻んで粗い粒にする。

3. 3

   7件中3件目: 100gのピーナッツを生地に入れ、低速またはやさしくこねる。残りは平らな皿に入れ、パンの表面にまぶすために使う。

4. 4

   7件中4件目: 最後にイーストを加え、生地がなめらかになるまでこねる。

5. 5

   7件中5件目: ボウルを布巾で覆い、3時間休ませて発酵を完了させる。

6. 6

   7件中6件目: 指定時間が過ぎたら、好みの大きさでパンを作り、ピーナッツをまぶして、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

7. 7

   7件中7件目: 180℃で50分焼く。