作り方

1. 1

   4件中1件目: まず、黒いひよこ豆をたっぷりの水に入れた容器で、少なくとも24時間浸水させます。黒いひよこ豆は皮がより硬く、しわが多いです。

2. 2

   4件中2件目: 次に、塩水でひよこ豆を1時間ゆでます。その間に、にんにくの皮をむき、パセリを洗います。

3. 3

   4件中3件目: ソースを作るにはフードプロセッサーを使い、ひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、パセリ、こしょう、パプリカ、最後に搾ったレモンを加えます。

4. 4

   4件中4件目: なめらかで均一なソースになるまで刻みます。