イカをきれいにして細切りにする。
ショウガを細かく刻む。
フライパンに油を熱し、刻んだショウガを加える。
イカを加えて数分炒める。
塩とコショウで好みの味に整える。
中火で約15分加熱を続ける。
ショウガのイカを熱々で提供する。
フライパン
白ワイン
冷蔵庫
ショウガのイカには、旬の野菜の付け合わせと、おいしい新鮮なパンを添えて、ソースをすくって楽しんでください。
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 72.26 |
| 炭水化物（グラム） | 1.32 |
| うち糖類（グラム） | 0.74 |
| 脂質（グラム） | 1.47 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.41 |
| たんぱく質（グラム） | 13.55 |
| 食物繊維（グラム） | 0.08 |
| 食塩（グラム） | 0.1 |
