作り方

1. 1

   5件中1件目: たっぷりの塩湯でラビオリを最大3分ゆでる。通常は、浮いてきたらおたまで湯切りする。

2. 2

   5件中2件目: 別のフライパンで生クリームの半量とサフラン半袋を温め、よく混ぜて最大5分でクリーミーなソースにする。

3. 3

   5件中3件目: パスタのゆで汁をおたま2杯分加え、ラビオリを入れ、最後に残りの生クリームと乾燥ミントを加える。

4. 4

   5件中4件目: ラビオリが崩れないよう注意しながら、数分炒め合わせる。

5. 5

   5件中5件目: さらに乾燥ミントをふり、好みでおろしチーズを添えて出す。