牛肉のボッリートの作り方。炭水化物とたんぱく質がそろった完結した一皿で、外出先での手早い昼食にも最適です。
4件中1件目: 肉を茹でるには、大きな鍋に肉、粗塩ひとつかみ、ズッキーニ、パセリ、じゃがいも、オリーブオイル大さじ1、 বড়きなトマトを入れます。弱火で3時間煮ます。
4件中2件目: 肉を冷まし、一口大に切り、ゆでたじゃがいもの皮をむいて切ります。
4件中3件目: その間に赤玉ねぎを細かく切り、トマトはお好みの大きさに切ります。
4件中4件目: 肉、玉ねぎ、じゃがいも、トマトを盛り付け、最後にエクストラバージンオリーブオイルを少量かけます。
| 平均値 | 1食あたり588 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,387 kJ571 kcal | 406 kJ97 kcal |
| 脂質 | 213.26 g | 36.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.12 g | 0.02 g |
| 炭水化物 | 23.03 g | 3.92 g |
| 糖類 | 7.87 g | 1.34 g |
| 食物繊維 | 4.29 g | 0.73 g |
| たんぱく質 | 246.1 g | 41.89 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。異常に気づいた場合は、info@foodiecooklab.itまでご連絡ください。
グレー表示：未検出
