作り方

1. 1

   12件中1件目: 液体と砂糖にイーストをよく溶かします。

2. 2

   12件中2件目: 小麦粉、かぼちゃ、シナモンひとつまみを合わせます。

3. 3

   12件中3件目: 手またはミキサーでしっかりこねます。

4. 4

   12件中4件目: 塩を加えてこね続けます。

5. 5

   12件中5件目: 生地を覆って20分休ませます。

6. 6

   12件中6件目: 再び取り出して伸ばし、30分おきに3回折り込みます。

7. 7

   12件中7件目: 2倍の大きさになるまで発酵させます（サワードウスターターの場合はかなり忍耐が必要です）。

8. 8

   生地を取り出し、小さな丸いパンに成形して、パンかごに2時間ほど入れます。