フライパンでにんじん、玉ねぎ、セロリを炒める。
タラを一口大に切ってソフリットに加え、数分炒める。
白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
トマトペースト、塩、こしょうを加えて混ぜる。
アルデンテにゆでたパスタをそのままフライパンに入れ、ゆで汁をお玉1杯加えてよく和える。
刻んだパセリをのせて盛り付ける。
5ユーロ少しで、おいしい一皿が作れます。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 123.56 |
| 炭水化物（グラム） | 15.93 |
| うち糖類（グラム） | 0.87 |
| 脂質（グラム） | 0.36 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.06 |
| たんぱく質（グラム） | 7.38 |
| 食物繊維（グラム） | 0.45 |
| 食塩（グラム） | 0.02 |
