作り方

1. 1

   8件中1件目: にんにくで炒め始め、パセリの茎を丸ごと1本加え、すでに下処理して切ったきのことトマトペースト大さじ1を加える。

2. 2

   8件中2件目: ふたをして10分ほど煮る。最後に塩で味を調える。

3. 3

   8件中3件目: ベシャメルソースを作る。小鍋でバターを溶かし、次に小麦粉を加え、きつね色になるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加える。

4. 4

   8件中4件目: とろみがつくまで混ぜる。最後に塩とこしょうを加える。

5. 5

   8件中5件目: 天板の底をベシャメルソースで覆い、パスタ、ベシャメル、きのこ、チーズミックス、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノの層を作り、さらにパスタを重ねる。

6. 6

   8件中6件目: この手順を材料がなくなるまで繰り返す。

7. 7

   8件中7件目: 最後の層はベシャメル、きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バターを少量のせる。

8. 8