りんごの香り豊かでしっとりしたパウンドケーキ。朝食やおやつに最適です。バターを使わず、ヨーグルトと植物油で作るレシピで、表面はりんごの薄切りと粉糖で飾ります。
オーブンを190℃の上下火モードで予熱します。
卵と砂糖を白っぽくふんわりするまで泡立てます。
塩ひとつまみを加え、オイルを少しずつ入れ、常温のヨーグルトも加えてよく混ぜます。
ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜ合わせます。
りんご1個の皮をむいて切り、生地に加えます。
生地をクッキングシートを敷いた30×11cmの型に流し入れます。
表面をもう1個のりんごの薄切りで覆います。
予熱した190℃の上下火オーブンで約40分焼きます（竹串で確認します）。
冷ましてから粉糖をふり、提供します。
30×11 cm no bake-gata
Kukkingu shīto
Hoateki (denshiki mata wa shudō)
Bōru
Remon no kawa-yō oroshi ki
コツ：竹串で焼き上がりを確認してください。ヨーグルトは好みに応じて代用できます。朝食やおやつにぴったりです。
Stati Uniti d'America
| エネルギー（キロカロリー） | 174.18 |
| 炭水化物（グラム） | 35.78 |
| うち糖類（グラム） | 18.98 |
| 脂質（グラム） | 2.04 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.79 |
| たんぱく質（グラム） | 4.85 |
| 食物繊維（グラム） | 1.15 |
| 食塩（グラム） | 0.11 |
