作り方

1. 1

   7件中1件目: ボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜる。

2. 2

   7件中2件目: 水を少しずつ加えながら（小麦粉：水＝1:2の割合。ここでは4人分として小麦粉200gと水400g/mLを使用）、泡立て器で勢いよく混ぜ、なめらかでダマのない生地にする。

3. 3

   7件中3件目: 好みで生地を数分休ませる。

4. 4

   7件中4件目: ノンスティックのフライパンを中弱火で熱し、少量の油を薄く塗る。

5. 5

   7件中5件目: おたま1杯分の生地をフライパンに流し入れ、薄く広げる。片面ずつ数分焼き、きつね色になるまで加熱する。

6. 6

   7件中6件目: 残りの生地も同様に焼く。焼けたら、ピアデッレをふきんで覆って柔らかくしなやかに保つ。

7. 7

   7件中7件目: 甘い具材でもしょっぱい具材でも好みで包み、温かいうちに提供する。