作り方

1. 1

   5件中1件目: じゃがいもは冷たい水から入れて、大きさに応じて約15〜20分、柔らかくなるが完全には火が通らない程度までゆでる。

2. 2

   5件中2件目: じゃがいもをかなり厚めの輪切りにし、それぞれの上にソーセージをのせる。

3. 3

   5件中3件目: 天板に油を塗り、パン粉をふりかける。

4. 4

   5件中4件目: じゃがいもの輪切りをすべて天板に並べ、表面にオリーブオイルをひと回し、塩、お好みのスパイス、そしてたっぷりのモッツァレラまたはスカモルツァを加える。

5. 5

   5件中5件目: 200度のオーブンで、アルミホイルをかけて15分、さらに外して10分焼き、カリッとした焼き色がつくまで仕上げる。