マグカップケーキ

大きめのマグカップに卵白（または全卵）と砂糖を入れ、軽く混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス（使う場合）を加え、均一になるまで混ぜる。

油と牛乳（または植物性飲料）を加え、よく混ぜ合わせる。

マグカップを電子レンジに入れる。最大出力で1分30秒加熱する。

電子レンジの扉を数秒開けて熱を落ち着かせ、再びマグカップを入れてさらに約1分30秒、または中まで火が通るまで加熱する。

食べる前に数分ほど置いて少し冷ます。