ふんわり軽いチーズケーキ。グルテンフリーで無添加糖。直径12cmの型向け。大きい型の場合は分量と焼き時間を比例して増やすこと（例：20cmならすべて3倍にし、少なくとも40〜45分焼く）。
エアフライヤーを160°C、またはオーブンを170°Cに予熱する。
ボウルにクリームチーズ、ギリシャヨーグルト、スプレッドを入れ、なめらかなクリームになるまで混ぜる。
コーンスターチと卵を加え、滑らかな生地になるまでよく混ぜ込む。
直径12cmの型に流し入れ、表面をならす。
焼く。エアフライヤーなら160°Cで約22分、または静置式オーブンなら170°Cで25〜30分。表面がしっかり固まるまで確認する。
型のまま完全に冷ましてから取り出す。冷やして食べたい場合は冷蔵庫へ移す。
直径12cmの型
エアフライヤーまたはオーブン
ボウル
泡立て器または混ぜるためのスプーン
より大きい型（例：20cm）の場合は分量を3倍にし、40〜45分以上焼く。
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