定番のパスティチェーラクリームのチョコレート版です。より簡単に作れて、とてもおいしい一品。やわらかくチョコ感たっぷりで、お菓子のフィリングにも、冷蔵庫で一晩休ませた後そのまま食べるのにも最適です。
| 平均値 | 1食あたり95 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 904 kJ216 kcal | 949 kJ227 kcal |
| 脂質 | 9.72 g | 10.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.21 g | 5.47 g |
| 炭水化物 | 30.37 g | 31.88 g |
| 糖類 | 27.56 g | 28.93 g |
| 食物繊維 | 3.16 g | 3.32 g |
| たんぱく質 | 5.42 g | 5.69 g |
| 食塩 | 0.03 g | 0.03 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: 小鍋に牛乳を入れて温め、熱いが沸騰しない温度まで加熱します。
6件中2件目: ボウルで卵黄と砂糖、ココアをクリーム状になるまで混ぜ、なめらかな混合物にします。
6件中3件目: 卵黄の混合物に少しぬるい牛乳を加え、だまを溶かすように混ぜます。
6件中4件目: 残りの牛乳を入れた鍋に移し、中火で絶えず混ぜながら、クリームが沸騰寸前になり、とろみがつくまで加熱します。
6件中5件目: 火から下ろし、角切りにしたダークチョコレートを加えます。チョコレートが完全に溶け、クリームがなめらかになるまで混ぜます。
6件中6件目: クリームをボウルに移し、表面にラップを密着させて覆い、食べる前に一晩冷蔵庫で冷やします。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
