作り方

1. 1

   7件中1件目: オーブンを180°Cの上下火で予熱し、18cmのケーキ型にオーブンシートを敷く。

2. 2

   7件中2件目: ボウルに卵白、エリスリトール、ギリシャヨーグルト（またはリコッタ）、牛乳、油を入れ、手動の泡立て器でよく混ぜてなめらかにする。

3. 3

   7件中3件目: スペルト小麦粉、純ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、液体の材料に加えて、ダマがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   7件中4件目: 生地を用意した型に流し入れ、表面をならす。

5. 5

   7件中5件目: 予熱した180°Cのオーブンで約50分焼く。竹串を刺して、きれいに抜けるか、少し湿ったクラムが付く程度で焼き上がりを確認する。

6. 6

   7件中6件目: 型のまま少なくとも1時間半冷ましてから取り出す。

7. 7

   7件中7件目: お好みで粉砂糖をふりかけて提供する。