ボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて混ぜる。
水とエクストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかになるまでこねる。
生地を20分休ませる。
生地を4等分し、それぞれを円形に伸ばす。
各円形にスペック2枚、ドライトマト、モッツァレラをのせて包む。
半月形に閉じ、縁をしっかり押さえて留める。
くっつかないフライパンで両面約5分ずつ、きつね色になるまで焼く。
くっつかないフライパン
朝作って夜に食べる場合は、食べる前にフライパンで温める。
手早い食事や気取らない夕食にぴったりです。
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 291.84 |
| 炭水化物（グラム） | 34.42 |
| うち糖類（グラム） | 1.13 |
| 脂質（グラム） | 10.5 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 4.76 |
| たんぱく質（グラム） | 16.57 |
| 食物繊維（グラム） | 1.05 |
| 食塩（グラム） | 0.67 |
