鶏肉の薄切りに小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱する。
鶏肉の薄切りを両面こんがりするまで焼く。
ビール1/2杯とレモン半分の果汁を加える。
塩こしょうはお好みで。
ビールが蒸発し、鶏肉がジューシーになるまで調理する。
フライパン（ノンスティック）
野菜の付け合わせとパンを添えてください。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー（キロカロリー） | 100.92 |
| 炭水化物（グラム） | 5.91 |
| うち糖類（グラム） | 0.32 |
| 脂質（グラム） | 1.66 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.52 |
| たんぱく質（グラム） | 14.24 |
| 食物繊維（グラム） | 0.33 |
| 食塩（グラム） | 0.04 |
