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  1. カンノーリ風トースト
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カンノーリ風トースト
前菜

カンノーリ風トースト

Viaggiando Mangiandoのレシピ

難易度
中級
作り方
15分
調理
5分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

食パンをオーブンまたはエアフライヤーで焼いて作る塩味のカンノーリ。裂いた鶏肉とロビオラのクリーミーな具を詰めた一品。飾りにコリアンダーとゴマを使い、ブラジル国旗の色をイメージできる。

材料

分量
  • 材料

  • 食パン4 単位
  • 鶏むね肉(加熱済み、裂いたもの)150 g
  • ロビオラチーズ100 g
  • 玉ねぎとにんにく(みじん切り)適量
  • トマトペースト1 大さじ
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • フレッシュコリアンダー(飾り用、任意)適量
  • ゴマ(飾り用、任意)適量

栄養成分

261 kcal/1食分 · 116 g

栄養成分

261 kcal/1食分 · 116 g
平均値1食あたり116 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,091 kJ261 kcal944 kJ226 kcal
脂質9.54 g8.26 g
飽和脂肪酸4.71 g4.08 g
炭水化物25.08 g21.71 g
糖類3.37 g2.92 g
食物繊維1.12 g0.97 g
たんぱく質17.79 g15.4 g
食塩1.02 g0.88 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質15.4 g · 28%
  • 炭水化物21.71 g · 39%
  • 脂質8.26 g · 33%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ゴマ

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ゴマ

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    牛乳 · ナス科 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ゴマ

    作り方

    1. 1

      10件中1件目: トーストの殻を作る:食パンの耳の焦げた部分を取り除く。

    2. 2

      10件中2件目: めん棒で各スライスをしっかり押して、薄く密な状態にする。

    3. 3

      10件中3件目: スライスをカンノーリ用の金属製筒に巻きつけ、つなぎ目を少量の水または油で閉じて、しっかり押さえる。

    4. 4

      10件中4件目: エアフライヤーで190°C、5分焼き、きつね色で硬くなるまで加熱する(オーブンでも可)。

    5. 5

      10件中5件目: 筒を抜く前に完全に冷ます。

    6. 6

      10件中6件目: 具材を作る:フライパンでみじん切りの玉ねぎとにんにくを少量の油で炒め、裂いた鶏肉とトマトペーストを加え、数分なじませる。

    7. 7

      10件中7件目: ぬるくなったら、ボウルで鶏肉をロビオラと混ぜ、クリーミーで均一な具にする。

    8. 8

      10件中8件目: 具を絞り袋に入れる。

    9. 9

      10件中9件目: 冷めたパンのカンノーリに鶏肉とロビオラの具を詰める。

    10. 10

      10件中10件目: 任意の飾り:ブラジル国旗の色を思わせるため、見えているチーズ部分の端を、細かく刻んだフレッシュコリアンダー(緑)と一部をゴマ(続

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

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