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カッチャテッロ

カッチャテッロ

のレシピ

難易度
中級
作り方
10分
調理
90分
原産地
サンマリノ

説明

牛乳、砂糖、卵を使ったサンマリノ特有の伝統的なお菓子です。

材料

分量
  • 小麦粉150 g
  • 牛乳500 ml
  • レモンの皮、クローブ適量
  • 卵黄1 ユニット
  • 卵5 単位
  • 砂糖180 g

栄養成分

298 kcal/1食分 · 183 g

栄養成分

298 kcal/1食分 · 183 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: 小麦粉と水だけで薄い生地を作り、型に敷きます。

  2. 2

    5件中2件目: シナモンとクローブを小袋に用意します。

  3. 3

    5件中3件目: 卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加えます。

  4. 4

    5件中4件目: 生地を敷いた型にクリームを流し入れて焼きます。

  5. 5

    5件中5件目: 温かくしても冷やしてもよく、切り分けてください。

デザート
Viaggiando Mangiando
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり183 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,246 kJ298 kcal681 kJ163 kcal
脂質5.34 g2.92 g
飽和脂肪酸1.72 g0.94 g
炭水化物53.88 g29.44 g
糖類36.27 g19.82 g
食物繊維0.55 g0.3 g
たんぱく質11.57 g6.32 g
食塩0.2 g0.11 g
  • たんぱく質6.32 g · 15%
  • 炭水化物29.44 g · 70%
  • 脂質2.92 g · 15%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • 麺棒
  • まな板
  • ケーキ型
保存方法
新鮮な状態
その他の情報
温かくしても冷やしてもよく、好みの大きさに切り分けてください。

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