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提供:Tuduu
  1. ローカーキ
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Viaggiando Mangiando
ローカーキ
デザート

ローカーキ

Viaggiando Mangiandoのレシピ

難易度
中級
作り方
30分
原産地
イタリア, Liguria
アレルゲンおよび原材料分析

説明

生で作るヘルシーなケーキで、どんな場面にもぴったり。

材料

分量
  • クルミ200 g
  • デーツ100 g
  • ココアパウダー50 g
  • 細かくしたココナッツ150 g
  • ココナッツオイル50 g
  • メープルシロップ100 g
  • にんじん3 単位

栄養成分

442 kcal/1食分 · 156 g

栄養成分

442 kcal/1食分 · 156 g
平均値1食あたり156 g · 1/8100 gあたり
エネルギー1,850 kJ442 kcal1,184 kJ283 kcal
脂質35.8 g22.91 g
飽和脂肪酸17.31 g11.08 g
炭水化物24.09 g15.42 g
糖類19.2 g12.29 g
食物繊維8.75 g5.6 g
たんぱく質6.89 g4.41 g
食塩0.09 g0.06 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質4.41 g · 6%
  • 炭水化物15.42 g · 22%
  • 脂質22.91 g · 72%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

ナッツ類

アレルゲンと分析

ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: まずクルミをフードプロセッサーで細かくなるまで刻む。

  2. 2

    7件中2件目: デーツ、カカオ、刻んだにんじんを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    7件中3件目: オーブンシートを敷いた型に生地を広げ、手で押し固める。

  4. 4

    7件中4件目: 少なくとも30分、冷蔵庫で冷やして固める。

  5. 5

    7件中5件目: その間に、ココナッツ、ココナッツオイル、メープルシロップをミキサーにかけ、クリーミーな質感にする。

  6. 6

    7件中6件目: クリームをケーキの土台に流し、表面をならす。

  7. 7

    7件中7件目: 食べる前に、さらに2時間冷蔵庫に戻す。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
ナッツ類
検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: ナッツ類

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫で3〜5日保存する。
    その他の情報
    好みでクルミをほかのナッツ類に替えてもよい。

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