フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
このグルテンフリーのニョッキは、ちょうどよい食感です。ソースでもペーストでも、お好みで合わせられます。
| 平均値 | 1食あたり220 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,469 kJ351 kcal | 668 kJ160 kcal |
| 脂質 | 10.21 g | 4.64 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.5 g | 0.68 g |
| 炭水化物 | 60.9 g | 27.68 g |
| 糖類 | 0.7 g | 0.32 g |
| 食物繊維 | 2.79 g | 1.27 g |
| たんぱく質 | 3.72 g | 1.69 g |
| 食塩 | 0.02 g | 0.01 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: まず、じゃがいもをゆでるか、前日に余ったものを使う。私のものは冷たかったです。
5件中2件目: フォークでつぶし、塩とオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
5件中3件目: ここで少しずつ片栗粉を加え、好みの固さになるまで調整する。
5件中4件目: 手で棒状にし、小さなニョッキやポテトボールを好みの形にする。
5件中5件目: 鍋に水、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1、塩を入れ、軽く沸騰させる。そこに少しずつニョッキを入れ、浮いてきたらできあがり。
グレー表示：未検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
