Melanzane al sugo in padella, semplici e saporite con solo due ingredienti e un piccolo trucco per renderle succose! Questo contorno è un piatto tradizionale estivo, ottimo caldo, tiepido o freddo, anche per panini veloci.
Passo 1 di 5: Lavare e tagliare la parte verde delle melanzane e tagliarle in quattro parti formando degli spicchi.
Passo 2 di 5: Lavare e tagliare i pomodori a pezzi.
Passo 3 di 5: Versare in una casseruola con coperchio l’olio extra vergine d’oliva, i pomodori e le melanzane.
Passo 4 di 5: Far cuocere a fuoco basso per 30 minuti con coperchio, a metà cottura aggiungere mezzo bicchiere di acqua e salare a piacimento.
Passo 5 di 5: Per chi gradisce può aggiungere a metà cottura del prezzemolo fresco o della menta.
Ricetta di
In sintesi: Contiene nichel
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 86 kJ21 kcal |
| Grassi | 0,15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,03 g |
| Carboidrati | 3,06 g |
| di cui zuccheri | 3,06 g |
| Fibre | 1,74 g |
| Proteine | 1,05 g |
| Sale | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Contiene nichel: Pomodori grappolo rossi maturi
In grigio: non rilevati
Solanacee: Melanzane nere, Pomodori grappolo rossi maturi
Pomodoro: Pomodori grappolo rossi maturi
