Porta l’acqua a bollore in una padella antiaderente.
Aggiungi il sale e versa tutta la farina di riso in un colpo.
Mescola energicamente con un cucchiaio di legno e spegni il fuoco.
Forma un panetto compatto e lascialo raffreddare per un paio di minuti.
Lavora il panetto formando una pallina, aggiungi l’olio e continua a lavorare l’impasto fino a renderlo liscio.
Dividi l’impasto in due parti e stendile con un mattarello sopra un foglio di carta forno.
Cuoci in padella antiaderente per qualche minuto per lato.
Fai riposare sotto un canovaccio pulito per creare umidità e mantenerle morbide prima di mangiarle.
Padella antiaderente
Cucchiaio di legno
Mattarello
Carta forno
Conservare sotto un canovaccio pulito per mantenerle morbide.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 332 |
| Carboidrati (g) | 79,1 |
| Grassi (g) | 0,5 |
| di cui Saturi (g) | 0,13 |
| Proteine (g) | 7,3 |
| Fibre (g) | 1 |
