Ricetta per 4 conchiglioni giganti ripieni con una besciamella a base di zucca, proposta come versione da forno o da friggitrice ad aria. Preparazione semplice e veloce, ideale per una pasta gustosa ed equilibrata.
Cuoci la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione e scolala circa 2 minuti prima del termine della cottura.
Per fermare la cottura puoi tuffare la pasta in acqua fredda.
Prepara la "besciamella" di zucca: frulla o schiaccia la zucca cotta e uniscila al latte e alla farina, amalgamando bene fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiusta di sale.
Riempi i conchiglioni con la besciamella di zucca.
Distribuisci il parmigiano sopra i conchiglioni farciti.
Cuoci i conchiglioni ripieni in friggitrice ad aria oppure in forno preriscaldato a 180°C; per monoporzioni bastano circa 12 minuti.
Servi caldi e gusta.
Friggitrice ad aria (opzionale)
Forno
Pentola per la pasta
Frullatore o schiacciapatate
La ricetta è proposta da @easyclarissa per Tuduu Nutrition. I tempi possono variare in base al tipo di conchiglione e alla potenza della friggitrice ad aria o del forno.
Italia
| Energia (kcal) | 77,14 |
| Carboidrati (g) | 15,14 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,52 |
| Grassi (g) | 0,32 |
| di cui Saturi (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3,82 |
| Fibre (g) | 0,63 |
| Sale (g) | 0,02 |
