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Preparazione

Cotolette veg senza glutine e lattosio

Cotolette veg senza glutine e lattosio

@easyclarissa
Categoria: Secondi piatti

Una deliziosa versione di cotolette vegane, senza glutine e lattosio, perfette per chi cerca un'alternativa sana e gustosa.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
easyclarissa@easyclarissa

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Ceci cotti ben sciacquati260 g
  • Passata di pomodoro60 g
  • Acqua55 g
  • Sale e spezieq.b.
  • Farina di ceci100 g
  • Farina di ceci per il piano da lavoroq.b.
  1. PASSO 1 DI 5

    Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.

  2. PASSO 2 DI 5

    Con le mani unte, lavora l'impasto e forma le cotolette.

  3. PASSO 3 DI 5

    Aiutandoti con la panatura, dai la forma definitiva alle cotolette.

  4. PASSO 4 DI 5

    180° 12/15’ Cuoci le cotolette in friggitrice o in forno fino a doratura.

  5. PASSO 5 DI 5

    Servi e gusta le cotolette calde.

Suggerimenti

  • Frullatore

  • Friggitrice

  • Forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Adatte anche per chi segue una dieta senza glutine e lattosio.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)234,76
Carboidrati (g)35,25
di cui Zuccheri (g)3,62
Grassi (g)3,14
di cui Saturi (g)0,4
Proteine (g)14,01
Fibre (g)8,97
Sale (g)0,01
  • Proteine
    14,01g · 25%
  • Carboidrati
    35,25g · 63%
  • Grassi
    3,14g · 13%
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@foodiecooklab.it
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