Focaccine facili, veloci, senza glutine e adatte a tutti, preparate con farina di riso e cotte in friggitrice ad aria. Ottime da farcire a piacere e gustare come snack o antipasto.
Passo 1 di 9: Portare a ebollizione l'acqua.
Passo 2 di 9: Aggiungere all'acqua bollente l'olio extravergine di oliva, il sale e la farina di riso tutta in una volta.
Passo 3 di 9: Mescolare energicamente fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti e non è più appiccicoso, quindi spegnere il fuoco.
Passo 4 di 9: Dividere l'impasto in 4 parti uguali.
Passo 5 di 9: Stendere ogni parte e dare la forma desiderata.
Passo 6 di 9: Farcire a piacere, richiudere le focaccine.
Passo 7 di 9: Passare le focaccine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato senza glutine.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova
Passo 8 di 9: Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 18 minuti.
Passo 9 di 9: Servire calde e gustare.
| Valori medi | Per porzione45 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 497 kJ119 kcal | 1105 kJ264 kcal |
| Grassi | 1,45 g | 3,23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,51 g | 1,14 g |
| Carboidrati | 23,73 g | 52,73 g |
| Fibre | 0,3 g | 0,67 g |
| Proteine | 4,05 g | 9 g |
| Sale | 0,02 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Uova
Contiene nichel: Pangrattato senza glutine
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
