Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Viaggiando Mangiando
Tacos vegani con tofu e verdure cotti in friggitrice ad aria. Verdure e tofu vengono marinati con salsa di soia, curcuma, pepe e olio extravergine d'oliva, poi cotti e serviti nelle tortillas di mais.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Tagliare le verdure.
Passo 2 di 5: Marinare tofu, carote e zucchine con salsa di soia, curcuma, pepe e olio extravergine d'oliva, quindi cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti.
Passo 3 di 5: Scaldare le tortillas in friggitrice ad aria per 3 minuti a 180°C.
Passo 4 di 5: Servire le tortillas farcite con tofu a cubetti e le verdure.
Passo 5 di 5: Se gradito, decorare con sesamo.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia e Sesamo
Contiene nichel: Tortillas (mais), Carota, Salsa di soia, Tofu
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Tofu, Salsa di soia
Sesamo: Sesamo (facoltativo)
Legumi: Tofu, Salsa di soia
Solanacee: Salsa di soia
Pomodoro: Salsa di soia
| Valori medi | Per porzione314 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 702 kJ168 kcal | 224 kJ53 kcal |
| Grassi | 4,11 g | 1,31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1 g | 0,35 g |
| Carboidrati | 22,31 g | 7,11 g |
| di cui zuccheri | 6,71 g | 2,14 g |
| Fibre | 5,3 g | 1,69 g |
| Proteine | 8,22 g | 2,62 g |
| Sale | 0,56 g | 0,18 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
