Ricetta di
Biscotti vegani al cocco, senza zucchero e senza glutine. Croccanti e semplici da preparare, realizzati con okara di cocco e farina di riso. Ideali come snack leggero o da colazione.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: In una ciotola unisci l'okara, la farina di riso, il sale e il curry.
Passo 2 di 7: Versa l'olio e inizia a impastare.
Passo 3 di 7: Se il composto fatica a compattarsi, aggiungi pochissima acqua fredda.
Passo 4 di 7: Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno aiutandoti con un mattarello fino a uno spessore di circa 3-4 millimetri.
Passo 5 di 7: Taglia a quadratini con un coltello o una rotella per pizza.
Passo 6 di 7: Inforna a 180°C per circa 15 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
Passo 7 di 7: Lasciali raffreddare prima di servirli.
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione66 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1113 kJ266 kcal | 1699 kJ406 kcal |
| Grassi | 17,76 g | 27,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,03 g | 15,31 g |
| Carboidrati | 26,35 g | 40,23 g |
| di cui zuccheri | 1,96 g | 2,99 g |
| Fibre | 3,63 g | 5,54 g |
| Proteine | 3,1 g | 4,74 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
