In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Questa ciambella è facilissima da preparare e molto gustosa. È senza glutine e senza lattosio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Nella ciotola della planetaria versare lo zucchero, l'olio di cocco e la ricotta e azionare a velocità media per 5 minuti.
Passo 2 di 7: Aggiungere le uova e continuare per altri 5 minuti circa.
Passo 3 di 7: In una ciotola capiente mettere le mele, l'uvetta, le noci e limoncello, cannella ,1 cucchiaio di zucchero e mescolare. Lasciare insaporire.
Passo 4 di 7: Nella ciotola della planetaria versare la farina di riso, scorza grattugiata di arancia bio, il lievito e il succo d'arancia un po' alla volta .
Passo 5 di 7: Versare metà di mele all'impasto e amalgamare con una spatola, versare l'impasto nello stampo imburrato e infarinato in precedenza.
Passo 6 di 7: Infornare a 180° in forno preriscaldato per 50 minuti circa.
Passo 7 di 7: Fare sempre la prova stecchino per controllare la cottura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uova fresche, Ricotta senza lattosio
Contiene nichel: Noci spezzettate, Uvetta
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova fresche
Latte e derivati: Ricotta senza lattosio
Frutta a guscio: Noci spezzettate
Latte: Ricotta senza lattosio
| Valori medi | Per porzione281 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2177 kJ520 kcal | 774 kJ185 kcal |
| Grassi | 15,22 g | 5,41 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,96 g | 2,83 g |
| Carboidrati | 88,03 g | 31,29 g |
| di cui zuccheri | 45,55 g | 16,19 g |
| Fibre | 4,14 g | 1,47 g |
| Proteine | 9,12 g | 3,24 g |
| Sale | 0,17 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
